Ervilhas Partidas Biológica 500g - Celnat

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Ervilhas Partidas Biológica 500g da Celnat

Ervilhas secas partidas de agricultura biológica.

A ervilha foi inicialmente cultivada na Ásia Central, tendo também sido cultivado no Oriente Médio, Mediterrâneo e Etiópia.

A domesticação da ervilha deu-se há cerca de 10.000 anos atrás.

Sugestões de Utilização:

As ervilhas partidas podem ser utilizadas para fazer deliciosos purés e sopas ou ser adicionadas ao arroz integral ou a vários legumes cozidos, ao estilo indiano, com várias especiarias (açafrão, cominhos ou garam masala). Também podem ser utilizadas para confeccionar bolos ou gratinados com cereais e legumes.

Modo de Preparação:

Ponha as ervilhas de molho durante, no mínimo, 1 hora. Deite a água fora e cozinhe durante 45 minutos em lume brando, com 2,5 vezes o seu volume em água com sal.
Para facilitar a digestão, adicione à água de cozedura algumas sementes de cominho, erva-doce, funcho ou algas de kombu.