Farinha de Amaranto Biológico 500g - Celnat
Farinha de Amaranto Biológico 500g da Celnat
Originário da América Latina, este pequeno cereal, naturalmente sem glúten, apresenta um alto teor em proteínas.
O nome "Amaranto" vem de "Amarantos", palavra grega que significa "imperecível". Esta planta pertence à família de Aramanthacées.
Originária da América do Sul, já foi cultivada e consumida pelas civilizações maias, astecas e incas.
Hoje as suas propriedades nutritivas já são reconhecidas, mas o amaranto também foi utilizado no fabrico de corantes e cosméticos.
Hoje as suas propriedades nutritivas já são reconhecidas, mas o amaranto também foi utilizado no fabrico de corantes e cosméticos.
O seu sabor é ligeiramente semelhante a hortelã-pimenta.
Sugestões de Utilização:
Usada de forma simples para preparar crepes, e waffles. Pode ser misturada com outras farinhas, contendo glúten (trigo, Espelta, aveia, etc.), melhorando a consistência de bolos e pães.
Modo de Preparação:
Usada de forma simples para preparar crepes, e waffles. Pode ser misturada com outras farinhas, contendo glúten (trigo, Espelta, aveia, etc.), melhorando a consistência de bolos e pães.
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