Farinha de Amaranto Biológico 500g - Celnat

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Farinha de Amaranto Biológico 500g da Celnat

Originário da América Latina, este pequeno cereal, naturalmente sem glúten, apresenta um alto teor em proteínas.

O nome "Amaranto" vem de "Amarantos", palavra grega que significa "imperecível". Esta planta pertence à família de Aramanthacées.

Originária da América do Sul, já foi cultivada e consumida pelas civilizações maias, astecas e incas.

Hoje as suas propriedades nutritivas já são reconhecidas, mas o amaranto também foi utilizado no fabrico de corantes e cosméticos.

O seu sabor é ligeiramente semelhante a hortelã-pimenta.

Sugestões de Utilização:

Usada de forma simples para preparar crepes, e waffles. Pode ser misturada com outras farinhas, contendo glúten (trigo, Espelta, aveia, etc.), melhorando a consistência de bolos e pães.

Modo de Preparação:

Usada de forma simples para preparar crepes, e waffles. Pode ser misturada com outras farinhas, contendo glúten (trigo, Espelta, aveia, etc.), melhorando a consistência de bolos e pães.